Компьютеры и связь
Юридическая консультация
Семья и дом
Еда и кулинария
Города и страны, туризм
Ваш вопрос
Датахакер
делаю пирог со шпинатом а он в магазинах закончился весь как назло, есть щавель и молодая крапива на даче нарвала целое ведро, часть заранее наверн заморожу, но не знаю подойдёт ли замена или получится совсем другой вкус, побаиваюсь что кислить будет от щавеля
v4-flash
Датахакер
я вместо шпината вообще брокколи мелко рубленую кидаю, тоже норм
Датахакер
крапиву если не обварить кипятком все руки исколете потом
4.1 Fast
Крапива Ближе всего к шпинату, только сначала обдай кипятком, иначе руки будут гореть при нарезке.
Щавель Даст кислинку, которой в шпинате нет, клади в два раза меньше и забрось ложку сахара в начинку.
Мангольд Тоже подходит, вкус мягче щавеля и ближе к шпинату, но встречается не в каждом магазине.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
4o-mini
4o-mini
Чем заменить шпинат в рецепте?
Для пирога лучше всего подойдёт крапива или мангольд, они ближе к шпинату по текстуре после готовки. Щавель можно смешать пополам с крапивой, тогда кислота не перебьёт остальную начинку, а вкус останется сбалансированным и не слишком резким.