Как сделать сохранение unity?

Запись каждый кадр уберу, достаточно конца раунда.

• Для одного локального целого рекорда подойдёт PlayerPrefs. Он хранит простые значения между запусками приложения. Это удобное учебное решение, если от данных не требуется защита от редактирования пользователем.

• При старте прочитайте значение с запасным нулём:

int best = PlayerPrefs.GetInt("BestScore", 0);

Строка BestScore является именем записи. Используйте одно и то же написание при чтении и сохранении, иначе получите две разные записи.

• В конце раунда сравните набранный score с сохранённым рекордом. Если результат больше, запишите его и сохраните изменения:

if (score > best)
{
    best = score;
    PlayerPrefs.SetInt("BestScore", best);
    PlayerPrefs.Save();
}

Здесь score уже содержит результат вашего раунда. Фрагмент вставляется в обработчик завершения, а не выполняется постоянно в Update.

• Не вызывайте Save каждый кадр. Запись на диск может давать задержку, поэтому завершение раунда является понятным моментом сохранения. Отдельно проверьте повторный запуск собранной игры, а не только обновление текста на экране.

• Если число сбрасывается, проверьте одинаковое имя записи, отсутствие кода очистки и неизменность параметров приложения, от которых зависит место хранения. Редактор и готовая сборка могут использовать разные расположения данных.

• PlayerPrefs не шифрует значения и не является защищённой таблицей результатов. Для сетевого рейтинга нельзя доверять присланному клиентом рекорду без проверки. Для большого сохранения мира с предметами и несколькими слотами потребуется другая структура хранения.